La canneberge

La canneberge


Présentation

La canneberge est le fruit d’une plante originaire d’Amérique du Nord. Ces baies rouges sont utilisées dans les aliments et en compléments alimentaires.

Noms communs – canneberge, atoca, pomme de pré, airelles, cranberry

Noms latins – Vaccinium macrocarpon

La Canneberge est utilisée :

  • Historiquement, ses fruits et ses feuilles étaient utilisées pour une divers problèmes comme les blessures, les troubles urinaires, les diarrhées, le diabète, les maux d’estomac et les problèmes de foie.
  • Aujourd’hui, des produits à base de canneberge sont utilisés dans l’espoir de prévenir ou traiter les infections des voies urinaires ou de l’Helicobacter pylori (H. pylori), des infections qui peuvent conduire aux ulcères d’estomac, ou pour prévenir la plaque dentaire. Également signalé comme antioxydant et anticancéreux.

Comment la Canneberge est utilisée

Les baies sont utilisées pour produire des boissons et de nombreux autres produits alimentaires, ainsi que des compléments alimentaires sous forme d’extraits, de capsules ou comprimés.

Que dit la science

  • Il existe certaines preuves dans la prévention contre les infections urinaires.
  • Des études montrent que les composants trouvés dans la canneberge peuvent empêcher les bactéries, comme E. coli, de s’accrocher aux cellules le long des parois des voies urinaires et ainsi de causer l’infection. La canneberge peut réduire la capacité de la bactérie H. pylori à vivre dans l’estomac et causer des ulcères.
  • Les résultats d’une étude en laboratoire ont mis en avant des propriétés antioxydantes et ouvant également être en mesure de réduire la plaque dentaire (une cause de maladie des gencives).

Source : NCCAM

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