En règle générale, on connaît le magnésium grâce au chocolat. En effet, le chocolat (noir ou au lait) est très riche en magnésium. Mais avant d’être présent dans le chocolat, le magnésium est un élément chimique, et plus précisément un métal alcalino-terreux. Cela signifie tout simplement que le magnésium est présent dans la croûte terrestre. Indispensable sur notre planète, le magnésium est un métal léger (plus léger que l’aluminium), de couleur blanc argenté, et on peut le trouver à l’état naturel dans de nombreux endroits (par exemple : en Grèce, au Sud de la Macédoine, en Thessalie).

Outre le fait que le magnésium soit un élément naturel, il est également présent dans le corps humain. Il est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Il possède également de nombreuses vertus.

Le magnésium : idéal pour un corps en bonne santé

Le magnésium existe, à l’état naturel, dans notre corps. Sa vertu la plus réputée, est sa capacité à garantir un équilibre entre le système nerveux et le système musculaire.
La plus grande partie du magnésium est présente dans les os. Il participe au bon fonctionnement de la structure osseuse. Le magnésium lutte aussi efficacement contre le stress et la fatigue.

Le magnésium : les symptômes d’une carence

Nombreux sont les médecins à détecter des carences en magnésium chez leurs patients. Les causes des carences sont multiples : un régime trop strict, la consommation d’alcool, le stress chronique, etc. Une carence en magnésium peut se manifester de plusieurs manières, et notamment sous la forme d’insomnies, de violentes crampes (souvent dans les jambes, mollets, cuisses, doigts de pieds), ou parfois même, en cas extrême, des palpitations cardiaques. Il important de bien apporter à votre corps une dose équilibrée de magnésium.

A l’opposé, un apport en magnésium trop élevé peut également provoquer des problèmes de santé. Le critère le plus souvent observé est un trouble du transit intestinal.

Le magnésium est donc un élément indispensable au bon fonctionnement du corps humain. Toutefois il faut bien doser son apport en magnésium au risque de déséquilibrer l’organisme. Le corps est également incapable de faire des réserves de magnésium. Ménagez vous et essayez, tant que possible, de manger équilibrer.

Vous pouvez trouver du magnésium en vente libre en pharmacie, sous forme de comprimés, ampoules ou encore gélules. Si vous souhaitez pas prendre des compléments alimentaires, sachez que de nombreux aliments sont riches en magnésium : amande, noisette, cacao, céréales, fruits secs, légumes secs, etc. De même que certaines eaux minérales plates, comme Contrex ou Hépar sont riches en magnésium et vous permettent ainsi de varier les sources de magnésium.

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Le Melon

Pourquoi nous aimons le melon ?
Parce qu’une portion contient seulement 46 calories, de quoi vous apportez près d’une journée entière de vitamines A et C. C’est aussi une très bonne source de potassium, et chargé avec de l’eau, nécessaire à l’hydratation.
Comment consommer le melon ?
Bien sûr, vous pouvez le consommer directement en découpant les quartiers, mais je vous suggère de faire une salade de fruits avec un peu de feta ou de menthe.

La courgette

Pourquoi nous aimons la courgette ?
Ce légume de fin d’été est faible en calories et riche en fibres, vitamines A, C et K et en potassium. «C’est un bon aliment pour ajouter du volume et de la substance à votre alimentation sans beaucoup de calories», explique Dulan.
Comment consommer la courgette ?
Vous pouvez la cuisiner de différentes manières, la courgette est délicieuse grillée, crue, farcie – ou bien, faites preuve de créativité et essayer en pancakes, en chips, ou comme pour remplacer les nouilles à lasagne maison. Vous pouvez même les faire cuire comme de simples frites.

L’aubergine

Pourquoi nous aimons l’aubergine ?
Ce beau légume pourpre est une bonne source de vitamines B6 et K et une très bonne source de fibres. L’aubergine a une faible teneur en calories et contient des antioxydants qui aident à prévenir certaines maladies. De plus, c’est excellent pour le coeur et la mémoire, entre autres.
Comment consommer l’aubergine ?
Essayez de la faire sautée, grillée ou en cubes. Essayez la tapenade d’aubergine !

Les mûres

Pourquoi nous aimons les mûres ?
En général, les mûres sont chargées de fibres et d’antioxydants tout ça pour peu de calories. Il a été démontré que les mûres ralentissaient le déclin cognitif, protégeaient le cœur et avaient une action bénéfique sur la pression artérielle, entre autres. Les mûres sont une bonne source de potassium et de vitamine E et sont enrichies en fibres, en vitamines C et K et en manganèse.
Comment consommer les mûres?
Vous pouvez les cueillir directement dans la nature en bordure de champs par exemple, dirigez-vous vers les ronces. Consommez-les directement ou bien en salade de fruits. Bien sûr, vous pouvez en faire une tarte ou les retrouver dans les boulangeries – Il suffit de ne pas en abuser !

La courge jaune

Pourquoi nous aimons la courge jaune ?
Comme son parent la courgette, la courge d’été jaune – parfois appelé courge torticolis ou courge à cou droit (Crookneck) – est riche en fibres, en vitamines C et K et en potassium, le tout pour très peu de calories.
Comment consommer la courge jaune ?
Essayez-la grillée, dans une soupe estivale ou même comme garniture de pizza.

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