Présentation

Le palmier est originaire d’Amérique Central et d’Amérique du Sud, et produit une baie rouge-violette (Nous fait pensé au bleuet et à la canneberge). Le nom de la baie d’acai, qui vient d’une langue du peuple indigène de la région, signifie «fruit qui pleure ».

Noms communs – açai, açai, baie de palmier pinot.

Noms latins – Euterpe oleracea

L’Açaï est utilisé pour :

• L’Açaï est devenu populaire aux Etats-Unis, où elle a été promue comme un «super aliment». Les produits à base de baie d’Açaï ont été largement commercialisés à des fins de perte de poids et pour l’anti-vieillissement, mais il n’existe aucune preuve scientifique définitive pour étayer ces allégations.
• La baie d’Açai a longtemps été une importante source alimentaire pour les peuples autochtones de la région amazonienne, qui l’utilisent aussi pour une variété de fins liées à la santé.
• La pulpe de ce fruit a été utilisé expérimentalement comme un agent de contraste par voie orale pour l’imagerie par résonance magnétique (IRM) du tractus gastro-intestinal.

Que dit la science

Il n’existe aucune preuve scientifique définitive basée sur des études chez l’homme pour soutenir l’utilisation de baies d’açai à des fins liées à la santé.
Aucune des études indépendantes n’ont été publiés dans des revues scientifiques qui justifient l’affirmation que les suppléments d’acai seuls favorisent la perte de poids rapide. Les chercheurs qui ont étudié le profil d’innocuité d’un jus d’açai fortifié chez les animaux ont observés qu’il n’y avait aucun changement de poids chez les rats.
Des études en laboratoire ont porté sur les propriétés antioxydantes de baies d’açai potentiels (les antioxydants sont des substances qui protégent les cellules des effets nocifs des réactions chimiques avec l’oxygène). Des études en laboratoire ont également démontré que les baies d’açai favorisaient une activité anti-cancer et anti-inflammatoires.

Source : NCCAM

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